高考临近，作为孩子的后备军，家长的紧张程度不亚于考生冲刺阶段的饮食也变得尤为重要。如何科学合理地安排饮食，为考生保驾护航呢？下面的科学饮食攻略送给考生。
这些食物影响睡眠
参加高考的学子最怕的应该就是失眠吧，注意这些食物可是会"偷”走考生睡眠的。
胀气食物
比如黄豆、洋葱、茄子、红薯、芋头、玉米等等，这些食物在消化过程中会产生较多的气体，过量食用容易引起腹胀，从而影响睡眠。
辛辣食物
辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣食物在晚餐时如果进食过多，会引起胃部灼热及，消化不良，一直火辣辣的会干扰睡眠。
高盐食物
这类食物如果摄食过多，会使钠离子摄入过量，从而促使血管收缩，血压上升，导致情绪紧绷，造成失眠。
油怍食物
晚餐进食的食物如果过于油腻，会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担，刺激神经中枢。这样会使人体一直处于工作状态，不失眠就太难了。
考生最需要吃的蔬菜
士豆
营养丰富，有“地下人参”的美誉。
营养速查
土豆的营养成分非常丰富，100克土豆蛋白质含量约在2~2.5克，而且土豆的蛋白质质量好，接近动物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还有脂类代谢作用。此外，土豆有人体必需的8种氨基酸，还含有多种维生素，其中维生素C的含量比较多。
西红柿
番茄红素的天然仓库。
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西红柿含有20多种胡萝卜素，番茄红素约占80%-90%。可以说，西红柿是番茄红素的天然仓库。此外，西红柿还含有丰富的维生素C和维生素E，能够提高免疫力。
菜花
含有一般蔬菜所没有的维生素K。
营养速查
菜花又叫花椰菜，有白、绿两种。菜花含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K。同时，还是含有类黄酮最多的食物之一，而其钙含量可与牛奶相媲美。
茼蒿
含有丰富的粗纤维。
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茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助
于宽中理气，消食开胃，增加食欲。丰
富的粗纤维有助肠道蠕动，促进排便。
豌豆
铜、铬等微量元素含量较多。
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铜有利于增进造血机能，帮助骨骼和大脑发育;铬有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能。
营养专家的饮食方案
营养专家建议：夏季天气炎热，食物容易变质，高考生饮食要讲究“清淡、养胃、补脑”的原则，家长应注意食物类别多样、荤素搭配,不要突然改变考生的饮食习惯,也不要盲目给考生进补,以免增加考生的肠胃负担。
1、注意均衡饮食
早餐食物种类不宜太单一，可以安排杂粮粥、麦片、面条等主食，搭配鸡蛋、牛奶和一些蔬果;中餐讲究荤素搭配、种类多样、营养均衡;晚餐可以选择一些清淡、养胃的饮食。
2、守住食品安全
天气炎热、湿度加大，食物容易腐败变质，一定要注意卫生，食物生熟分开，避免混用餐具。考生尽量不吃辛辣、油腻和生冷食物，避免因食用不洁食物引起急性胃肠炎影响考试。
3、适当给胃肠减负
考生如果进补过量，可能会出现不吸收、不适应等情况，还会导致腹泻、过敏等症状。家长不要让考生每餐都吃大鱼大肉，也不要给考生盲目进补。
4、不要突然改变饮食习惯
越是临近考试，家长越要保持平常心，尊重考生的饮食习惯，不要突然调整考生的饮食，既不增加考生的心理压力，也能减少考生胃肠道不适。
突发症状的饮食调整
感冒
感冒了之后胃口就变差，要吃清淡一点，可以熬一点清粥，煮一些蔬菜，并要大量的补充水分。
拉肚子
回归最基础的食物，流质食物，降低胃肠道的负担，并且也要少吃油腻的、生冷的以及粗纤维的食物，这一类食物对于胃的负担很大。可以吃一些面条、蒸蛋羹,馒头片、营养米糊，这些容易消化吸收的食物。
中暑
补充水分，可以适量喝一点运动饮料，增强丢失的电解质，或者吃一些口感较酸的水果或者牛奶酸奶。饮食宜清淡易消化，给予高热量、高维生素、高蛋白、低脂肪饮食为主。
在考生们迎接高考的关键时刻。家长最好不要盲目调整孩子的饮食食物搭配上注意营养均衡即可规律饮食这样才会对孩子有帮助哦！
来源：活力内蒙古
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本文标题：助力高考，科学饮食，给考爸考妈们的饮食攻略
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